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Fuck you.
06.03.2021
Die Vorbereitungen
Ja, die Vorbereitungen für die Online Degustation laufen und ja wir fahren dem Zug hinterher? Kurz vor dem Normalzustand noch mit einer Online Degustation auftrumpfen. Wir erinnern uns. Vor einem Jahr. Die erste Zimmerstunde - LIVE - Social Media, spontan, schlechte Qualität aber dafür um so mehr Spass.
Jetzt aber Spass zurück zu mehr Spass im Glas und ist das nicht der Werbe-Slogan von Thomas Hendrik von Wein am Limit? Ich finde, der macht das auch ganz toll. !!
Benötigen wir 2.Stunden? So zwei Stunden so Online? Also die Zimmerstunde mit genau so 60 Minuten war den meisten schon etwas gar lange und ja da braucht es dann bei so einer Online Degustation auch sehr viel gluschtiges Vinotainment. Und wenn ich so gerade die Weinbeschriebe auf den Homepages der Winzer/innen beobachte. Da herrscht bisschen wenig Spass im Glas? Da fehlt so bisschen der Gluscht? Humor? Enthusiasmus?
Und über was wir auch noch in diesem Blog/Vlog/Cast sprechen wollen? Warum heisst zb: ein Johannisberg - Johannisberg, so der Johann am Berg und dann schoss ein Blitz in sein Wasserglas und pädäng pädäng war Johannisberg in seinem Glas? Die Kunden/innen wollen solche Details wissen. So bisschen most Frequent Asked Questions halt und ja durch Saas-Fee sind wir auch schon mit dem Auto durchgefahren und diesen FendENTE, trinken wir gern.
So gibt es zur der Online-Degu Intro, Notizen-Spred-Sheat. Vorbereitungen so to do vor der Degu und vielleicht noch ein paar Tipps, so für nach der Degu?
Geschmackssinn : Wie funktioniert unser Sprachsinn? Sorry, Geschmackssinn wollte ich schreiben. Und ja dann Bestell-Aktion Goodshine-Rabatt Code. Ja und so Wasser wäre auch gut und es gibt dazu noch ein paar Roggensticks. Und ja wie wir das danach optimieren wollen. Mal starten zuerst? Testlauf HEUTE 19.00
Infos auf www.finbec.ch
Vinotainment - Podcast - Weinkollektiv - Nora Breitschmit - Bioweingut - Sitenrain.
Ich will ja meinen Kollegen der Corinne und dem Dominik hier nicht den Podcast nachlabern und ja Infos dazu auf www.weinkollektiv.ch Diese Woche wieder super toller Podcast und Kompliment, und weiter so und ja Kopf hoch, tanzen. Sehr informativ und gutes Gespräch mit Nora Breitschmid.
Bio ist für uns ein Lebensgefühl, keine Marketing Strategie. Winefacts : zb : Pflanzen wir eine neue Rebe, dauert es drei Jahre bis wir den ersten Wein abfüllen?
Weinfacts die man auf keiner Homepage findet wie zb : Investition pro Hektare : 120.000 - 140.000 CHF und ja dann wurde noch keine Flasche verkauft?
Was heisst Bio : Birkenstock. / Keine chemischen Pflanzenschutzmittel. Keine Pestizide. / Mehltau natürlich bekämpfen / Richtiger und falsche Mehltau / Gebiete mit mehr Feuchtigkeit wie zb : Meggen / Innerschweiz im Vergleich zum Wallis. BIO = 30% mehr Aufwand und vieles mehr im Podcast. Ziel : Tour zu Nora !
Weinbeschrieb
Fendant Fin Bec.
Klassischer Weisswein, mineralisches Bukett, angenehm frisch und mit leicht prickelnder Kohlensäure. ( ok aber da muss noch Humpf rein à la Olly Smith?
Kulinarische Übereinstimmung : Aperitif, Fondue, Raclette ( so bisschen ungluschtig ? )
Meine Frage ist es wie wir die Weine so bisschen mehr sexy gluschtig vinotainment präsentieren ohne eben Stil, Tradition, Geschichte und ja Respekt. !!
Über die Philosophie
Unsere Philosophie ist eigentlich ganz einfach. Passion + Emotion = Freundschaft. Oder wie Massumio Buttura es zu pflegen sagt : Torugh Passion you can transfer Emtions.....
Die Idee das Swiss Wine Taxi mit einem elektronisch Angetrieben Auto anzubieten? Aus Überzeugung. Und klar kommen da immer wieder die gleichen Sprüche und ja die Herstellung der Batterie und den armen Menschen in Drittweltländern den letzten Tropfen Wasser klauen. Und ja sicher schmelzen hier die Gletscher und das Wasser rast unbegrenzt die Rhone hinunter und adjeu und ja irgendwo da noch bisschen Nestlé ? Dann wie wird die Batterie entsorgt u.v.m
Wir tun was wir tun, ja und das tönt schon etwas abgegriffen - abgelutscht - abgefuckt. Wir tun es aus Überzeugung. Seit Tag und Jahr und Minute zur Stunde, arbeite ich und ja deshalb meine zwei Uhren - links Pink und ja Pink - also die linke Pinke Uhr immer links also am linken Arm tragend. Ob das eine weiter Macke ist, immer links und das mit den zwei Uhren? Swatch Gründer Hayek Senior hatte ja auch und im Minimum zwei Uhren an und ja ich habe seine Biografie gelesen und er war ein sehr inspirierende Mensch. Und ja ich trage Swatch. Sicher auch gerne Holzuhren aber eben, hier geht es ja um Grün und Pink . Und wer ist schon wieder wir? Also ich tu es aus Überzeugung und Pink steht bei mir für Soziales Engagement. Deshalb unterstützen wir eine Garage im Tal, für gewisse Projekte die Behinderten Werkstatt Atelier Manus für den Wein-Wanderbecher oder Weinsalz-Kräutermischung von Horny Chef welche einheimisches Holz verarbeitet. Und ja da wären wir dann beim Grünen Aspekt. Grün für Nachhaltigkeit und ja auch das so abgetreten? Das Wort Nachhaltigkeit. Lieber Wörter wie Achtsamkeit, Respekt, Wertschätzung?
Und ja, was unsere Partner auf unseren Touren anbelangt. Da sind wir gerne bei und mit Gleichgesinnten unterwegs. Komplizen gesucht. Partner welche auch Wert auf einen schonende Umgang mit der Natur leben. Partner denen nicht alles am Arsch vorbei geht und ja gleichdenkende Vordenker. Nun da es inzwischen bald mehr Querdenker als Normaldenker gibt. Einfach mitdenken und dann schaffen wir das.
Supersaxo`s Selbstgeschpräch Teil 2. Ich so nun 47 Jahre alt. Meine Macken. Die Fortsetzung. Erschienen auf : www.losabu.ch
Sicher eben das mit den Uhren und ja manche Macken werden ja auch zu einem persönlichen U.S.P oder Corporate Identity? Ja und dann eben so 47?
Werde mal so 47 und das tönt ja so viel älter als 46? Und ja ich habe so eine Macke mit geraden Zahlen. Lieblingszahl - also Zahl = 6 und darum veröffentliche ich ja meinen Blog etc am 6 und ja dann am 12.18.24.30sten. / Und ja an ungeraden Tagen da mache ich Dinge auf die ich kein Bock habe wie zb. Büro etc und an geraden Tagen, dass sind dann so die kreativen Tage?
Kreativität ist unheilbar? Hat mich gerade jemand gefragt, ob was er mich so fragen soll und ja wir haben auch einen Instagram Account für unsere Hunde.
«Häschtäg» - weiss grad nicht wo das Teil Häsch Täg auf meiner Tastatur ist und ja meine Traumfrau so gefragt wo wie was, doch die hat das mit «Häsch Täg» voll in den falschen Hals bekommen und ja von wo kommt eigentlich das Sprichwort - hast Du das in den falschen Hals bekommen? Der ist auf den Hund gekommen? Hundemüde.
Also zum Account #banditandnoah und doch noch gefunden und ja über was wollte ich schreiben? Im Moment machen ja alle so Podcast und ja der erste Walliser Podcast auf Spotify und ich empfehle Euch Heute hier und jetzt der Podcast vom Weinkollektiv und den Drinnies und im letzten Podcast ganz toll wie Sie so Kartoffelstock gemacht hat und ins Detail ging wie die Sahne mit einem Hauch Knoblauch und frischem Thymian aufkochen und dann zu den Kartoffeln geben. Gut gemachte Podcast, ganz toll, und ja ich habe Respekt und hab ja auch schon mal mein erstes Selbstgespräch aufgenommen und eigentlich ging es hier und jetzt ja um was genau? Ums Älter werden? Meine Macken? Also ich verzettele mich dann unheimlich gerne und auch so in Geschichten und meistens wird's dann so unleserlich obwohl so von Schreimaschine geschrieben?
Und eigentlich bin so was von begeistert wenn jemand so begeistert über etwas spricht, berichtet und ja diese Begeisterung dann rüber rückt und wenn die Drinnies mit Ihrem Kartoffelstockrezept es so betiteln wie zb : Herstellung ist der Jakobsweg unter den Kartoffelstockrezepten? Ist das nicht geil? Ja und dann lese ich so Weinbeschriebe, so Online auf den Seiten der Winzer/innen und fehlt da nicht was? Vielleicht der Humor? Eine gewisse Lockerheit? Där Gluscht am Wii? Wenn ich so ein Wein beschreiben würde dann so : die frische vom Fendant ist so als ob dir ein Murmeltier am Hosenbein hochklettert? Sprache in Bildern? Ja und dann zum Kulinarischen : Wein passt zu : einfach so fittlablutt : Poulet, Raclette, Apéro ja so ohne Leidenschaft und sicher das Schaffen erzeugt Leiden? Aber wenn man so viel Arbeit in einen Wein hineinpresst, dann doch bitte den Beschrieb mit Lust auf mehr? Mehr Spass im Glas? Ich würde ja so schreiben : Rosé : passt zu einem herrlichen hausgemachten Fischchnusperli Sändwich, alles so hausgemacht, Rezept und Idee gesehen auf Instagram bei mangia_mangia_amore / www.instagram.com/mangia_mangia_amore/ - / Ich würde so regionale Forelle in einem Roggencrunchmantel und die Idee mit den hausgemachten Milchbrötchen, Pickles, genial. Ich finde so Fischchnusperli immer so Frühlings-Sommer Feel Good Cuisine, so am See - am Fluss, Lac de Geronde - Rosé und die Sauce Tartare mit Hornychons verfeinern? Rosé habe ich schon erwähnt oder ein kühles Glas Cider? Cidär. Seidär.
Und unter welcher Rubrik soll ich diese Geschichte nun veröffentlichen? Gluschtig beim Rosé und den Fischchnusperli, beim frisch verzetteln, und ja ich bin a hell of a chef, rezepte und ja nun so alles online und Degustation und dann so über die Sinne, Geruchsinne, von Sinnen, neben bei Sinnen und ja sinnieren.
Hatte nie ein schlechtes Tagesgericht, ab und zu meine Idee versalzen, verkräutert und verkatert aufgewacht. Aber eben.
Mit der Sprache, der Kreativität und unseren Gelüsten lässt sich unheimlich viel anstellen. Wir müssen die Sprache wohl nur noch ein bisschen gezielter vermitteln? Das sagt der Gründer der Verzettelungsagentur, der Macher unter den anonymen Querdenkern? Eben doch und frage mich wann es denn zum letzten mal geregnet hat und ja zur Zeit ist es ruhig im Institut für Schneeflockeninventar.
Daher ein Glas aufs Leben, und das Beben beschenkt uns reich. Lust aufs Kochen oder die Vorfreude auf die Beiz? Gestern hatte ich so zu meinen Fischknsuperli ganz feine Röstikroketten und nein nicht selber gemacht. Aber mega fein mit so Frischkäse Mousse welche ich mit Kräutern bereichert habe, und ja Sauce Tartare und Kräuter-Blattsalat mit Honig-Senf Dressing. Und ja Rosé und ja das hatte ich schon erwähnt. Dann die Lust auf hausgemachte Kroketten - Meatballs - Hackfleischfischbäälchen oder Gemüsenuggets, und das ist so bisschen wir Vodka, kommt drauf an was rein kommt? Streifen von geschmorten Lammhaxen, Sonntagsbraten im Weggli. Einfache Gerichte welcher aber selten gekocht werden? Dazu ein feines Glas Goron und wann hatten Sie oder si wär scho per dü? Nous sommes perdus. Da kommt mir gerade der Witz mit Bundesrat Delamuraz in den Sinn. Kenscht där?
Den Goron leicht im Glas schwenken und das finde ich so was von schön. Den Wein somit im Glas kitzeln, zum Leben erwecken und ja ab und zu wenn er so den Gaumen umarmt und den Schluck nie loslassen will? Weindeutsch und tolle Gerichte. Geschichten aus dem Leben und ja es ging nun wirklich ums Älter werden und ich weiss wo nun das Problem ist. Ich weiss nun nicht über was ich schreiben wollte und wo ich gerade so in der Geschichte bin und hat das was mit Älter werden zu tun? Gut so mit vergessen und so gewisse Dinge die hatte ich auch mit 46 aber eben so mit 47. Freue mich unheimlich dann 48 zu werden und ja dann auch wieder ein gerades Jahr und 2022 und so am 2.2.22.
Weinbeschrieb u.v.m
Do the Squirling and tiggle it up. Every day luxury. Is this not what it all about. Those little moments of bliss, delicious blast of sunshine and happiness. The Result - clean, fresh, flavours, witch live by the Moment - Toast like Royality - live like a Rogg. / Roag.
Feneto / Drink mit Fendant und ? / Pic - Nic Fendant - das isch so nä tyipische Pic-Nic Fendant. / Sound Tipp : gerade no doubt im Ohr und die Musik so Erinnerung an die Jugend? Oder : Lizzo / Und so mega inspirierend auf MW, Tijen Onaron und Ihr Buch : Wer sichtbar ist, findet auch statt.
Meinen Mut zum Machen. Ich nehme Herausforderungen immer einfach mal an und denke dann : Warum um Himmels Willen habe ich das angenommen?
To do - Vloggcast. / Das grösste Problem deiner Generation? Unentschlossen zu sein. / Glaub an Dich und lass dich von keinem Nein abhalten.
Hatte Heute ein gutes Gespräch mit Christine Evard, welche Bücher-Krimis unter dem Namen - Christine Bonvin herausgibt. Unter anderem zwei meiner Lieblingsbücher = Olympiade der Köche. Mord im Glacier Express. Und ja neu im Angebot Weintaxi, Literatur, Degustation, der kleinste Rebberg der Welt und was hat Dalai Lama gemacht. Was und wer war schon wieder der Farinet. Neue Degustationen in Saillon in der Domaine de Dussex.
Und ja netter Small Talk mit Christine und sie meinte auch. Du geht wir waren nun lange sehr sehr brav, aber jetzt sind wir aber langsam aber sicher des brav sein müde. Und dann hatte ich Test-Degu - no go war : Google - dann aber mit Zoom und ja Studentenschaft und danke meinen Olma Freunden.
Last but not least
Ein riesen Kompliment an meine Tochter welche nun auch an und in ihrem Blog arbeitet. Ihre Gefühle darin verarbeiten kann und gerade einen wunderbaren Bericht über Musik geschrieben hat. Der Weg zur Musik und da hatten wir als Eltern auch einen gewissen Einfluss und so schön wie sie das schreibt.
Ihre Lieblingslieder und wie Queen ihr Leben bereichert hat. Eigentlich hat Sie verboten Ihren Blog zu verlinken und mal sehen ob sie es merkt? Bin so stolz, dass sie bloggt, schreibt und ja mit all drum und dran aber vielleicht schaffen wir es noch mit unserem Podcast : Klug und Klüger - Vater / Tochter Chät
www.weeklysummary.yolasite.com/news
Und betreffend Musik, da bin ich gestern so kurz vor dem allein einschlafen noch auf folgende Band gestossen. Brass Against. Und ja danach war nichts mehr mit schlafen und Mensch hatte ich Lust auf Tanzen, flippu, üsflippu, springen, hüpfen, dazu mit schreien - Fuck you, i won`t do what you tell me.
Die Sängerin im Lied - Sophia Urista und ihr kennt das Gefühl, sich so klangheimlich in die Sängerin zu verlieben? So Erinnerungen an die Jugend als man sich so in eben Sängerinnen oder Schauspielerinnen verliebt hat. Poster aufgehängt und ja Sandra Bullock war lang mein Schwarm. Was war Dein Jugendschwarm? Ob man Weibes Bett hing wohl David Beckham und ja so schön wenn man noch träumen kann.
Ich hoffe Sie lesen diesen Blog gerade nicht so vor dem zu Bett gehen und ja haben wir dieses mal nicht etwas gar wenig über die Liebe, das Leben und ja ob Gott Walliser war berichtet? Ich habe mich neben all dem Scheiss was gerade so abgeht voll ins Projekt Swiss Wine Taxi verhadert und ja eben, online Degu vorbereiten, die Gedanken dazu? Ja und es geht schon wieder los? Anfragen Team-Events, Partner, Offerten, u.v.m. Ich hoffe Du hattest eine gute Woche?
Möchte mich aber eben auch entschuldigen für all das unentschuldbare und ja man sündigt, die Fastenzeit, fremd im Schritt, mit Blick in den Ausschnitt. Frühlingsgefühle wandern nie aus. Unsere Liebe fehlt. Die Berührung. Hautkontakt. Die Umarmung. Das Gespräch.
Ach ja und ja habe dann auch so aufgenommen und alles ok bis folgendes passierte, aber hört oder seht selber mal rein.
https://soundcloud.com/gottfried-supersaxo/supersaxos-selbstgesprach-t2
Neu auch in Bild
https://www.youtube.com/watch?v=R9K3chCMSSU
Vloggcast by Gottfried Supersaxo.
Und ja wer Lust hat nächste Woche live beim Selbstgespräch mit zu hören, mit machen, mit chatten - freu mich auf Euch.
Supersaxo`s Selbstgespräch - Live am Mittwoch : 10.03.2021 - freue mich auf Euch
Sali ZämuAm nächsten Mittwoch - Supersaxo`s Sprechstunde zu interessanten Themen wie zb : War Gott ein Oberwalliser? Was für Wein würde er Heute bestellen, was würde er dazu essen? Haben HaSuSaurier Zähne.
Freue mich auf Euch.GodiThema: Supersaxo`s Sprechstunde
Uhrzeit: 10.März.2021 07:00 PM ZürichZoom-Meeting beitreten
Meeting-ID: 818 7949 6646
Kenncode: 9SQLC0