Inspiration Stiefel`s Hopfenkranz

Die Essenz - Dinieren bei Luigina und Moritz Stiefel. / positive vibes / Signature Dish /

Um was geht es beim GROSSEN und GANZEN? Ich will mir was GUTES tun. Weshalb nur recht und schlecht kochen? Ob wir es gut oder sehr gut tun - es geht gleicht lange! Auch wenn wir einen Risotto ohne Liebe kochen - das geht deshalb nicht schneller.

Bei meinen Reisen als Weinverkäufer - "Vertreter" kann ich selber entscheiden mit wem ich gerne eine Beziehung eingeht und mit wem nicht. Letzte Woche hatte ich wiederum das Vergnügen bei Luigina und Moritz Stiefel im Hopfenkranz du dinieren. Mit dabei war mein Freund Dominic Brunner - ein "alter" Kumpel - toller Zeitgenosse - Weinkomplize - gemeinsamer Hotelfachschulabgänger Belvoir Zürich.

Was gibt es schöneres als mit einem Freund - bei Freunden zu geniessen, diskutieren, Ideen schwängern, über eine anstehende Diplomarbeit - Thema Nachfolgeregelung zu diskutieren, Netzwerk teilen, gemeinsam einander helfen.

Nun wie lernt man Menschen wie Luigina und Moritz Stiefel kennen? Diese Frage hat mir mein Freund Dominic am Abend gestellt.

Ich habe im Salz und Pfeffer einen Bericht über Moritz Stiefel gelesen und sofort gewusst, mit diesem Menschen würde ich gerne eine Beziehung eingehen. Es ist dann ein bisschen Träumen mit offenen Augen und man hat vor solchen Menschen dann auch immer sehr viel Respekt und Hochachtung. Pflegt bei der ersten Kontaktaufnahme eine gewiss Portion Nervösität und weiss das die Chancen mehr schlecht als recht stehen?

Doch wenn wir vor jeder Kontaktaufnahme uns zudecken mit Angst vor dem Scheitern und uns im Selbstzweifel baden, gilt es auf Angriff zu schalten und das Gute auf uns zukommen zu lassen. Nie im Leben hätte ich daran gedacht, dass der Herr Stiefel mir auf mein Mail eine Antwort schreibt. Mensch was bin ich dann erschrocken, als dann eine Antwort kam - da hab ich vor Freude in die Hosen gebrunzt.

Wir trafen uns dann in Luzern im Alpineum zum Lunch. Mensch auch das eine super toller Laden mit mega feinem Soulfood und andersartigem Getränkeangebot - und auch da wird dann sicher noch einiges gehen. Alle kennen - küssen und umarmen sich, herrlich positive Vibes - Beiz. Wanna love and hug the Wirte-Team to. Great Job. Hatte ein mega feines Curry und so ne Art Mate Soft Drink aus der Region?

Mir geht es in dieser Geschichte darum - aufzuzeigen dass man nie Angst haben sollte vor tollen Bekanntschaften.

Getreu dem Motto - Passion + Emotion = Friendship.

https://www.srf.ch/sendungen/persoenlich/dessousdesignerin-zippora-marti-trifft-spitzenkoch-moritz-stiefel

Diplomfeier

Freude herrscht?

Kannst Du schieben!

Die Freude?

Alltägliche Zwischenfälle.

Der Mond und Gott unterhalten sich.

Ihre Freundschaft, im Schrank schon fast etwas verstaubt.

Freundschaft - wenn Freunde was schaffen?

Die Alpenrose - wer in seiner Nähe geboren, darf nicht in die Ferne ziehen.

We know we waste time - and we know that time we never get back.

Foodwaste / TImewaste /

Ich wünsche Euch allen viele gute Beziehungen.

Pflegt Eure Kontakte, Freundschaften, Wurzeln,

Wenn dank einem Netzwerk die Wurzel gestärkt wird?

Die Schule ist nun vorbei.

Kollegen verabschiedet man.

Bei manchen freut man sich, froh ihn nun nicht mehr zu sehen?

Was wir nicht wissen, was aus uns Menschen in 5-10-15 Jahren geschieht?

Ich währe gerne eine Prediger.

Spannende Menschen.

Sind auch meine Achselhaare gewachsen?

Never mind and show off your bold had.

Wir feiern den 27.06.19

Halbzeit 2019?

Erreichtes bilanzieren!

Thaugts of june thoughts of September

Diplomfeier, Firmung, Hochzeit, Beerdigungen, Streetfoodfestivals, Bewerbungsgespräche, Mandate. Beziehung. Liebe.

Ich möchte meine Freunde vermehrt zum Lachen bringen.

Moritz Stiefel - Sellerie - 365 Days . geräuchert, entsaftet, geschmort, roh, gedämpft, grilliert,

Sellerie - Variation - Hopfenstiel

Provokation - Nose to Tail - Filet kann jeder - Innereien -

Wenn man mal Not am Mann ist, stelle ich eine Frau ein.

If i don`t look at the mountains - i see the sea by Gottfried Supersaxo - thouhgts of june !!

Vielleicht braucht die Beziehung gerade jetzt den Streit?

Wieso verbringe ich mich jetzt in der religiösen Phase - Kirchenchor - 1111

MORITZ zum Malplausch einladen.

Das Zitat

Ein Kritiker ist eine Henne die gackert, während dem Andere schon Eier legen. ( aus der TV Serie - der Bestatter - Semmelweis ?! )

Es wurde schon alles gesagt, aber nicht von jedem. ( gehört auf ringlstetter tv )

Die Audienz / Vorfreude

Nächste Woche habe ich eine Audienz bei Moritz Stiefel. Vorfreude Pur.

Vorbereitungen Vinotainment für Adrian Tschanz.

Sound of the Day

Alen Coen :

Eisbär

Wille and the Bandits : Today is new Album Release Day !!

Supersaxo

Jean Pierre Huser

Wenn ich nun noch den Monatsabschluss Januar analysiere und Co. Dann die Ziele Februar festlege und schon jetzt merke, dass es Gott sei Dank es bald schon März wird ist sollen sein tun ?

Ich habe mich entschieden, dass das Jahr Heute anfängt. Der Januar war nur so ein Probemonat. / oder in meinem Falle 1. März ?

Oder

Stell Dir vor Du arbeitest ewigs am Monatsabschluss und am Monats Forcast und stellst dann fest das der Februar gar keine 31 Tage hat.

Ich will nicht in den Februar !! Nein Nein Nein - ich will nicht in den Februar, lasst mich doch bitte im Januar bleiben. In diesem herrlich tiefen Loch in welchem ich Blues hören will.

Kreativ Tisch Heji 02.02.19 8.00 Gottfried Supersaxo

A treasure trove of advice, Drinking for Chaps will transform men (and women) from gadabouts and dabblers to titans of taste.

Institut für Schneeflockeninventar

Schneeflockenlieferdienst.